I Segreti in gusto

Gravina in Puglia

Pallone di Gravina

La sua lavorazione è legata alla storia pastorale e casearia dell’Alta Murgia, lungo i percorsi della transumanza

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Altamura - Acquaviva delle Fonti - Cassano delle Murge

Prodotti Agroalimentari Tradizionali di Cassano

Vi si ritrovano le basi della cucina locale, che affonda le radici nell’agricoltura, nella pastorizia e nella tradizione rurale dell’Alta Murgia

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Acquaviva delle Fonti

Cipolla Rossa di Acquaviva

La coltivazione di questa antica e rinomata varietà è limitata al territorio comunale e segue metodi e tecniche tradizionali

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Altamura

Pane di Altamura

Già Orazio nelle Satire descriveva il pane del territorio murgiano come il pane migliore del mondo

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Ospedaletto d'Alpinolo

Distretto artigianale del torrone di Ospedaletto d’Alpinolo

I laboratori artigianali hanno consolidato una specializzazione riconosciuta oggi nel Torrone di Ospedaletto d’Alpinolo PAT

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Mirabella Eclano - Montecalvo Irpino - Ariano Irpino - Grottaminarda - Castel Baronia - Savignano Irpino - Paternopoli - Frigento - Castelfranci - San Mango sul Calore - Venticano - Taurasi - Flumeri - Gesualdo

Irpinia - Colline dell'Ufita DOP

Le tavole delle terre campane sono luoghi di deliziosa varietà di pietanze. L'olio extravergine di oliva Irpinia - Colline dell'Ufita è uno dei prodotti ti...

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Zungoli

Grotte ipogee di Zungoli

Un complesso sistema di cavità tufacee di epoca bizantina e medievale sotto il borgo antico

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Gesualdo

Eccellenze agricole di Gesualdo

Sedano, Pomodorino e Aglio sono prodotti agroalimentari tradizionali del territorio

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Venticano

Prosciutto di Venticano

Nato dalla tradizione locale, la sua stagionatura naturale è favorita dal clima collinare della valle del Calore

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Pontelatone

Vino Casavecchia di Pontelatone DOC

Nel casertano dei sapori, il vino Casavecchia di Pontelatone DOC è un nettare che delizia le tavole del Meridione e dell'intera Penisola. Tipicità della Ca...

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Valle di Maddaloni

Melannurca Campana

Antica coltura della Campania, la Mela Annurca Campana delizia tutti i palati da secoli, con la sua buccia di un rosso vivace e la polpa chiara e croccante...

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Ariccia

Porchetta di Ariccia

Delizie laziali e storia dei Colli Albani, la Porchetta di Ariccia è uno dei sapori tradizionali dell'area dei Castelli Romani. La Sagra della Porchetta ce...

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Roccascalegna

Roccascalegna città del Miele

Apicoltura e produzione di gustosi cibi a base di miele nel paese abruzzese, inserito nella lista delle Città del Miele.

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Riccia

Festa dell'uva di Riccia

Festa dell'uva di Riccia, carri e gruppi in costume tradizionale tra le vie del centro. Splendido evento tra danze e sfilate carnascialesche a Riccia, in M...

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Capracotta

Pezzata di Capracotta

La deliziosa portata tipica molisana, la Pezzata di Capracotta, protagonista della omonima sagra ad agosto. Gusto e tradizione del Sud Italia in una prepar...

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Melfi

Sagra della Varola

Sagra della Varola, evento che festeggia il delizioso Marroncino di Melfi, prelibatezza tipica del paese.

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Venafro

Mozzarella di Bufala a Venafro

Venafro è storicamente luogo di produzione della mozzarella di bufala, facente parte dello storico territorio di Campania, prima dell'annessione al Molise.

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Atella

Origini del Panettone ad Atella

E se il panettone non fosse solo un dolce milanese? Alcune circostanze farebbero pensare ad una origine atellana del panettone.

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Rapolla

Sagra della Castagna

Festa di metà ottobre del comune di Rapolla, in Basilicata, la Sagra della Castagna è un appuntamento a base di folklore, gusto e tradizione.

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Montella

Castagna di Montella

Bontà tipica di Montella, nell'avellinese, la castagna IGP è uno dei prodotti tipici del paese.

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