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Il paese abruzzese è uno dei produttori più rinomati del panorama dell’apicoltura. Inoltre, è inserito tra i comuni portavoce della cultura di mieli e dunque tra i produttori, dall’Associazione Nazionale Le città del Miele.
I mieli prodotti nella città di Roccascalegna sono quelli di acacia, il millefiori, quello di castagno, il miele santoreggia ed il coriandolo.
Una preparazione in particolare, ottenuta con il miele millefiori, è pronta a deliziare il palato del visitatore, quella dei celli ripieni.