La lunga tradizione culinaria del borgo abruzzese lo ha reso celebre come Città dei cuochi. La storia dei molti chef, alcuni dei quali hanno servito finanche imperatori, re e zar russi, hanno dato lustro all’importante figura.
A sancire ed omaggiare la risalente appartenenza dei grandi cuochi italiani, a cui appartiene l’indimenticato chef personale dell’imprenditore Gianni Agnelli, Filippo Di Rienzo, è stato eretto un busto che li raffigura, realizzato in bronzo.
Roio del Sangro città dei cuochi
Pescopennataro (IS)Il vicino paese di Roio del Sangro è noto per avere ospitato sin dal 1700 una scuola per chef.
Tradizione culinaria abruzzese: Roio del Sangro città dei cuochi
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