Palio delle Contrade - Celenza Valfortore

La tradizione della Val Fortore è caratterizzata da una storia affascinante, risalente ed anche prelibata. Il Palio delle Contrade è una festa che vede contrapposti i due quartieri del paese, rispettivamente Torre e Convento, i quali si contendono il primato cucinando deliziose pietanze a base di salsiccia. La manifestazione si tiene attorno alla metà di agosto e rappresenta una gustosa modalità con cui scoprire la cucina e gli usi del paese foggiano.