{"id":1486,"date":"2026-04-13T12:32:46","date_gmt":"2026-04-13T10:32:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.secretvillage.it\/blog\/?post_type=product&p=1486"},"modified":"2026-04-16T18:27:09","modified_gmt":"2026-04-16T16:27:09","slug":"salento-primitivo-igt-se-2023-gianfranco-fino","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.secretvillage.it\/blog\/prodotto\/salento-primitivo-igt-se-2023-gianfranco-fino\/","title":{"rendered":"Salento Primitivo IGT “S\u00e9” 2023 – Gianfranco Fino"},"content":{"rendered":"

Il Salento Primitivo IGT \u201cS\u00e9\u201d 2023<\/strong> di Gianfranco Fino<\/strong> rappresenta una delle interpretazioni pi\u00f9 eleganti e moderne del vitigno Primitivo<\/strong> nel territorio del Salento<\/span><\/span>. Questo vino nasce dalla visione del produttore pugliese, noto per la sua attenzione maniacale alla qualit\u00e0 e per una produzione limitata orientata all\u2019eccellenza.<\/p>\n

Il nome \u201cS\u00e9\u201d<\/strong> richiama l\u2019idea di identit\u00e0 e autenticit\u00e0: un vino che vuole esprimere pienamente il carattere del vitigno e del territorio. Le uve Primitivo<\/strong>, coltivate in vigneti selezionati del Salento, maturano sotto il sole intenso del sud Italia, sviluppando una straordinaria concentrazione aromatica.<\/p>\n

Nel calice il vino si presenta con un colore rosso rubino profondo con riflessi violacei<\/strong>. Al naso emergono profumi intensi di frutti rossi maturi<\/strong>, ciliegia sotto spirito e prugna, accompagnati da eleganti note speziate e da delicati richiami di cacao e vaniglia.<\/p>\n

Al palato il Primitivo \u201cS\u00e9\u201d 2023<\/strong> \u00e8 avvolgente, strutturato e vellutato<\/strong>, con tannini morbidi e una piacevole rotondit\u00e0. La struttura importante \u00e8 bilanciata da una buona freschezza che mantiene il sorso armonioso e persistente.<\/p>\n

Questo vino esprime tutta la ricchezza del Primitivo salentino<\/strong>, offrendo un equilibrio tra potenza, eleganza e profondit\u00e0 aromatica. \u00c8 un rosso ideale per momenti di convivialit\u00e0 importanti e per accompagnare piatti ricchi della cucina mediterranea.<\/p>\n

\n

Vitigno<\/h3>\n

\u2022 Primitivo<\/p>\n

\n

Caratteristiche<\/h3>\n

Denominazione:<\/strong> Salento Primitivo IGT
Annata:<\/strong> 2023
Produttore:<\/strong> Gianfranco Fino
Regione:<\/strong> Puglia \u2013 Salento
Colore:<\/strong> Rosso rubino intenso
Stile:<\/strong> Rosso strutturato e vellutato<\/p>\n

\n

Profilo Aromatico<\/h3>\n

\u2022 Ciliegia matura
\u2022 Prugna
\u2022 Frutti rossi sotto spirito
\u2022 Spezie dolci
\u2022 Cacao e vaniglia<\/p>\n

\n

Abbinamenti Gastronomici<\/h3>\n

Il Salento Primitivo \u201cS\u00e9\u201d 2023<\/strong> si abbina perfettamente a:<\/p>\n

\u2022 carni rosse alla griglia
\u2022 arrosti e brasati
\u2022 piatti della cucina mediterranea
\u2022 formaggi stagionati
\u2022 selvaggina<\/p>\n

\n

Temperatura di Servizio<\/h3>\n

16\u201318 \u00b0C<\/strong><\/p>\n

\n

Cantina<\/h3>\n

La cantina Gianfranco Fino<\/strong>, situata nel cuore del Salento<\/span><\/span>, \u00e8 considerata una delle realt\u00e0 pi\u00f9 prestigiose della viticoltura pugliese. La filosofia produttiva \u00e8 orientata alla qualit\u00e0 assoluta, con rese basse e grande attenzione alla selezione delle uve.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il Salento Primitivo IGT \u201cS\u00e9\u201d 2023<\/strong> della Gianfranco Fino<\/span><\/span> \u00e8 un vino rosso intenso ed elegante prodotto nel cuore del Salento<\/span><\/span>. Al naso esprime profumi di ciliegia matura, prugna e spezie dolci, mentre al palato \u00e8 avvolgente, vellutato e strutturato, perfetto per accompagnare carni rosse e piatti ricchi della cucina mediterranea.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1516,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[95],"product_cat":[92,137],"product_tag":[],"class_list":["post-1486","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-gianfranco-fino","product_cat-rossi","product_cat-vini","first","instock","sale","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nPrimitivo S\u00e9 2023 Gianfranco Fino | Salento IGT<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Scopri il Primitivo S\u00e9 2023 di Gianfranco Fino, vino rosso Salento IGT intenso e vellutato con note di ciliegia, prugna e spezie, perfetto per carni e formaggi stagionati.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, 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